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“比赛比的又不是条例,主旨不是美食和药用价值么”
简子陌对于直播间观众的兴奋,哭笑不得,手上动作也没停,鹅进锅氽去血水,然后砍成块备用,开始烧油,准备用来炸鹅。
等油热时,简子陌看向直播间,观众还在热烈讨论着,全息屏幕飞快掠过一条又一条的问题,正想挑两条回答,看到章续站在门口,似乎等他一会儿了。
简子陌问道“什么事”
章续“你之前说要招人,我跟欧阳菁和蒋严商量着挑了一些,管理层、药师、药膳师、服务员等,约有一百人。”
简子陌以前家里的药膳房只有三层,加包间,一共能容纳客人三百人左右,服务员和厨师等等,加起来四十人左右,现在他们在建的药膳房虽只有九层,可是占地非常广,这么点人够了吗
简子陌这样想着,也这样问出来。
章续奇怪看简子陌一眼,说道“传菜,收拾等等,这类劳力用机器人更合算。”
简子陌一拍脑袋,对啊,他都糊涂了。
药膳师是在后厨的,药师则在前面,专门接受客人的咨询,给客人提出建议或者排查客人是否点了不适合的药膳,所以这部分人是重点要培训的。
他们离药膳房开业还要一个多月,这时也差不多了。
“行吧,你看着招人吧”简子陌觉得问题不大。
“人员来自各个地方的,所以我们还要租一处房子,除了住宿,最好还能有地方容纳一百多人的培训。”章续继续报告。这批人进来后,欧阳菁和蒋严将会进行培训,简子陌到时也要去讲课的。
简子陌点点头,觉得问题不大,两人又聊了一会儿,觉得差不多了,却见章续把终端全息调出来,指着一个名字。
王乐圣
简子陌“”
“他,知道是我在招人吗”
“不清楚,我对外招人时,并没打我们的招牌。”
“你跟他谈一下,如果知道是我后,还坚持,我再跟他谈谈,顺便整理一下他的资料给。”
章续觉得没问题。
简子陌等章续走后,转身回厨房,却见直播间刷疯了。
“九层,才九层,不够啊”
“现在的餐厅动不动几百层,你真不考虑一下”
“一百人,不够啊,招个一千一万人啊”
简子陌“”
刚站在门口跟章续说话,想来他们都听到了。
简子陌笑笑眯道“虽说只有九层,可是九层也是全开的,会先开三层。”
直播间观众
“”
“我收回刚才的话,咱们不要三百层,就九层,九层全开吧”
观众们哀嚎,简子陌不为所动。
油热了,加入鹅肉炸得微黄后,起锅。留底油,加姜、葱等料炒香,再加入炸好的鹅,翻炒后加入胡椒和料酒,再次翻炒,倒入沙锅中,加水没过鹅、一把龙眼,盖上炖煮约四十分钟。
对于自己粉
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