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简子陌最后一道菜为八十五分,高级药膳师拜伦和药师东方磊一共压十六分,他们的理由也直接,太苦了,不符合甜品的标准,药材配制这边给出也只有六分,理由是药材太多了,容易让身体出问题。
第一期就出现那种问题了,没想到简子陌还不避讳。
简子陌“”
他非常想问这两人,你们懂什么相辅相成,懂什么叫药系同源
不过简子陌也看出来了,这两人是故意在压他呢
唯一让他满意的是ai的打分,三份药膳皆是八分,很好,机器也是能的。
章续看简子陌不怒反笑,不由默默后退一步,他有种感觉,简子陌盯上那两位评委了。如同盯上ai一样,第一期ai还打2分,后面分数再也没下过七分。
莫名的,他有点为两位评委担心。
三道药膳相加,简子陌总分为257分。
简子陌第一位评审,跟他一批的还有四人。有肉在手,无论是做热菜还是羹都很方便,特别是有药材在,炖肉特别香,只是大家吃着总觉得少了点什么。
评委席在打分的时候不偏不倚,药材配制与ai打分都在五六分徘徊,不算好,不算差。
甜品上面大家难免重合。
绿豆糖水,百合糖水再次出现,直播间观众都不想吃了。
唯一让人期待的就是左丘陵,他带的高级厨师不是来玩的,灵芝人参炖鸡,又鲜又嫩,药用价值也很高,八分。羊肉羹倒有人吃出简子陌羊心羹的味道,只是肉上面稍柴一点,太稀了,还有点羊腥,不少人不适应这个味道。
甜点上面,左丘陵也很出色,非常香口爽脆。
总分拿到二百四十三分,他的羹被扣太多分了。
后来上来的安妮和苏菲的药膳分数倒是压了左丘陵,分数分别是二百四十四分,二百四十六分。目前简子陌仍位列第一,还剩下第三批次,第四批次。
第四批次有三人,之前成绩都平平,有一位还是跟简子陌抢食材的选手,算不进竞争力里面。现在唯一跟简子陌有竞争力的只有第三批次的宇文文修。
宇文文修的药膳是炖羊肉,牛肉羹,都是补血、益气的食材,药材用量上虽稍微控制一些,也少不得加入温补药材人参,当归、熟地黄、甘草、黄芪、杜仲等等。
这些药膳从简子陌跟前端过去,带着药味飘过来的肉香只需一闻,简子陌就能把药材猜得八九不离十。
人参、当归,熟地黄这些补药材只要控制用量在一起炖鸡、炖鸭都没问题,问题是拿去炖羊肉就有问题了,羊肉本身就是大补之物,这一相加,能量上有点过满了。特别是他还有一道牛肉羹,同样用药材炖出来的,也是大补之物。虽说他装药膳的两只碗都不算大,可这两份药膳一同吃下去也是够呛。
宇文文修的
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