戴精致的小帽,躬着身子说着‘欢迎光临’,但凡在过道处碰到的服务人员都会向他道一声‘欢迎光临’,那热情的服务让每一个到来的顾客都感觉到心里生出一种无法形容的舒适感,就是那种被人尊重,被人重视的感觉。
火锅店里更是装修的富丽堂皇,坐在这里吃火锅,不仅是品味美味的火锅,更是一种视觉上的享受,不止服务员清一色的靓丽有礼貌,火锅味道更是让他们欲罢不能,但凡进店的顾客,没有不交口称赞的。
严军一直在提心吊胆,生怕新店开业业绩不好,到晚上四五点钟的时候,他终于可以松一口,从中午正式营业开始,火锅店的顾客就没有停止过,用门庭若市来形容也不为过。
皇道店一共上中下三层,层层爆满,服务员们都是第一天上岗,因为人太多,都有些发蒙。幸好新店长崔红经验丰富,她过去在一家大饭店做过大堂经理,上下楼的跑,协调服务员,总算没有出大差错。
晚上八点多钟的时候营业额已经突破五万,严军兴奋不行,这才是第一天,营业额就已经达到五万,等到口碑发酵起来之后,火锅店会更加火爆,这让他信心大涨。
罗力一直坐在公司里听着从严军那里传来的捷报,这样的业绩没有让他感到意外,有了丰源红旗路旗舰店的试点,就算营业额达到六万他也不会感到惊喜。
丰源旗舰店营业额最高达到三万,皇道店是丰源旗舰店两个半大,省城的菜价也要略高于丰源,所以营业额达到五万是正常。
第二天早上,严军那边传具体的营业额,皇道店开业第一天营业额达到六万五千元,开业大吉。
整个十月一罗力都是在省城度过的,皇道旗舰店十月一日开业,‘罗记’牛肉面和麻辣烫,两家店在十月六日也同时开业,这两家店同样效果不错,顾客爆满,因为距离大学城近,正赶上学生们返校,几乎没有空位,很多等着的学生不得不排队等待着空位。
因为牛肉面和麻辣烫味道纯正,在学生群体中很快打响口碑,两家店开业销售额不断上涨,因为毗邻大学城,距离几个写字楼也近,这两家店根本忙不过来,常丹向罗力请示加开店面得到罗力的批准。
罗力十一后回到丰源,就开始考察几个县市区,看一看先从哪一县区入手。按照之前他与严军制定的计划,‘罗记’要从餐饮和零售业一起入手,抢占市场。
省城那边的新店暂时交给常丹负责,李杰负责在省城筹备新店,丰源五店由洪宝全面负责,严军则对几个县区逐个认真细致的考察,整个‘罗记都在疯狂的运转当中。
十月中旬,罗力把丰源五店,省城皇道旗舰店还有牛肉面、麻辣烫几家店的营业明细打印出来找到李国忠,之前他和李国忠沟通过,要他帮助协调贷款。
看到罗力拿来的明细,李国忠久久无语。省城皇道旗舰店罗力投资了120万元,现在每天的营业额都在六万上下,一个月的营业额就是一百多万。
另外的牛肉面店和麻辣烫店,营业额每天也在八千左右,一个月的营业额也在20万上下。这样的成绩让他感到恐怖,这也太火爆了,他甚至有些后悔没有入股省城的皇道店。
李国忠道:“如果以这个名细收入做为银行的评定,这三家店就能贷出来200万,这样的水平,完全有能力偿还银行贷款。”
罗力道:“如果把丰源五店都加进来呢?”
李国忠苦笑道:“你要干吗?贷这么多干什么?这些店还不够你折腾吗?”他实在是搞不懂罗力,这几家店已经火爆到这种程度,这时候应该沉淀一下,而不是盲目扩张,新开的餐饮店可能在一个时期会很火爆,但是现在推陈出新也快,谁敢保证现在火爆的店过几年还这样火。
这小子也太能折腾了!
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