温和温和的,一点都不骄纵。
苏晚交代许清辰许清跃几句话之后,让许亦云继续在这里守着两个孩子,自己则回房间去了。
许亦云已经答应给她找铺子了,所以苏晚得好好考虑,把个铺子交给谁管理比较合适。
卖手撕鸡跟卖麻辣烫底料不一样。
苏晚想要把生意做大的话,就必须要找几个信得过的人,把自己的本事传授给对方,让他们帮忙管理饭馆。
就现在苏晚开的这家饭馆,如何制作搅拌手撕鸡酱料的手艺,苏晚已经传给刘掌柜了。
现在,饭馆里面的酱汁,都是刘掌柜来制作,苏晚则负责收银子。
后面又开的饭馆,苏晚也是要这么做的。
不过前提是,管理饭馆的人,不能有二心。
第二天,苏晚去了饭馆里面。
饭馆里面,有不少的工人在忙碌着。
厨房里面的厨娘,有些在蒸饭,有些在洗菜,有些在烧火煮手撕鸡。
这些人,都认识苏晚。
看到苏晚进来了,一个个都停下手上的活儿跟苏晚打招呼。
苏晚笑着点头,让他们继续忙,然后就走出厨房。
前边收拾桌子跟招呼客人的小二有六个,苏晚暗中观察他们做事好一会儿,看到他们做事都十分的积极麻利。
在售卖手撕鸡的窗口后面,那几个搅拌手撕鸡的几个年轻女子,动作也是相当麻利。
只是,这些人都不适合给苏晚管理管理铺子。
管理铺子的人,一来要强势一些,二来,头脑要灵活,三么,就是要有上进心了。
这些人在这个铺子里面帮忙招呼客人非常的合适,却是不合适当管理人员。
在饭馆里面呆了一会儿,苏晚正要回去,这个时候萧然赶过来了。
今天饭馆里面用到的肉鸡,都是萧然安排人到乡下跟那些老百姓购买回来的。
昨天晚上,送到徐老板那里的肉鸡,有一千五百多只。
这一千多只肉鸡,是苏晚饭馆里面每天的需求量。
若不是苏晚规定要这些,萧然手底下的人,可能还能够买很多只鸡。
乡下的老百姓,平时都舍不得花银子去卖肉吃,所以,每家每户,都会养上几只乃是十几只鸡留着过年或者过节的时候宰杀来吃。
有些人家舍不得杀来吃,就会拿到集市上面去售卖,卖给镇上或者城里的有人家。
要是卖不掉的话,就继续养着。
萧然安排人到附近的村子里面买肉鸡,并且给的价钱也合理,自然有很多人愿意拿他们养的鸡来卖的。
萧然看到苏晚的时候,脸上笑眯眯的。
“苏老板,您现在忙不忙?要是不忙的话,我同你说几句话行么?”
不远处的方氏,看到萧然对着苏晚满脸笑容的,心里有些不悦。
都是成家的男人了,还一天到晚的过来找苏晚,也不担心别人说闲话。
“自然是可以的。”
苏晚笑着道。
正好她也有一些事情想要问问萧然。
一楼已经没有位置了。
苏晚就把萧然带到二楼一个靠着窗户的位置坐下来。
二楼比一楼要安静一些,周边有说话的声音,但是并不影响苏晚跟萧然谈事情。
“王妃,您可知晓,现在的老百姓有多么关心你何时能再多开一家饭馆?”
萧然悄悄的对苏晚道。
苏晚:“……”
她哪里有那么多精力,去关心别人对她的看法?
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