再送两百只鸡过来。”
刘掌柜听到苏晚喊他,点头答应之后,连忙跑出饭馆,骑着马儿赶去通知杀鸡的老板。
今天早上,苏晚准备了五百多只手撕鸡。
从早上开门营业到现在,不过是过去一个时辰这样,还没有到吃中午饭的时间,那五百只手撕鸡就去一半了,剩下的一半,确实是不够今天卖的。
开业大酬宾,手撕鸡买一斤送半斤。
很多人都是一两只的买,要么是两三只的买,这么一会儿功夫,卖去两百多只手撕鸡,也是正常的。
还有套餐区那边的,也用了不少。
值得庆幸的是,这里的厨房非常的大。
里面有好几个大炉灶,买回来的肉鸡,直接用饭馆里面的几个大炉灶煮鸡肉,速度会快上很多。
“哗啦…哗啦…”
苏晚收到银子,就丢到她背在前面的小竹筐里面。
这么一个时辰,她的竹筐里面,已经装了不少的碎银子跟铜板了。
将鸣看着饭馆里面排队买手撕鸡的客人越来越多,一张帅气的脸蛋,硬生生的被他笑成一朵菊花的模样。
这种场面,将鸣实在太喜欢了。
瞧着那些端着饭菜的食客,他都跟着吞咽一口唾沫。
苏晚威武啊。
做什么,火什么。
做什么都能够赚大钱。
“来嘞,走过路过的乡亲父老,快来买手撕鸡嘞,买一斤送半斤。不好吃不要钱嘞。”
人越多,将鸣的声音就越大,吆喝的声音也就越响亮。
在人群忙活着的将墨,看了眼站在门口吆喝的将鸣,也忍不住笑了出来。
这个男人,脸皮子真厚。
店里面的小二,招呼着客人上二楼去。
看着饭馆里面全是人,他们笑得眼睛鼻子都要看不到了。
这么长时间了,他们终于能够忙了,好开心!真的好开心。
“苏老板,生意兴隆,生意兴隆。”
一些老顾客看到了苏晚,笑呵呵的跟苏晚说着吉利的话。
苏晚笑着点头,一堆好听的话从她嘴巴里面冒出来。
如今的场面,比当初苏晚在临水城开麻辣烫铺子要火爆多倍。
那个时候排队的人也多,不过,卖麻辣烫的铺子比较小,里面只排一条队伍,看着都相当拥挤了。
这里不一样。
这个饭馆大,如今的队伍,已经由之前的两排,变成四排了。
吃套餐的客人排了两条队,买手撕鸡的客人排了两条队。
排场跟苏晚在临水城时开的铺子,要大很多。
到下午,刘掌柜跟几个鸡肉铺子里面的伙计,才拉着两马车的肉鸡回来。
那些肉鸡都已经宰杀好清理好了。肉鸡搬进厨房里面后,苏晚把收银子的事情交给了将鸣,自己则跟将墨到后厨去,把那些肉鸡给煮出来。
之后,就是一边煮鸡肉,一边卖鸡肉了。
在后厨,苏晚跟将墨把肉鸡都腌制好之后,几个大锅炉同时开工,等前边的鸡肉卖得差不多了,苏晚这边也把第一批鸡肉给煮出来了。
好在,在饭点过后的一个时辰,没有多少客人,那些在前边忙碌的员工,倒是能够趁机休息一会儿。
那一个时辰过后,也就是接近傍晚的那段时间,苏晚铺子里面的客人,又开始多起来。
等到太阳落山,苏晚铺子里面还剩有十只手撕鸡的时候,苏晚发话收摊。
后面还有上门来买撕鸡的客人,苏晚也不卖给对方了。
今天,铺子里面的员工都累得不轻,剩下的那些手撕鸡,是苏晚用来犒劳他们的。
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