食这一行暗藏的门道。
很多卖包子馄饨饺子的商铺,都会放各种杂七杂八的调味料,没吃几个就吃不下了。
很多商家为了多赚点利润,都是买那些淋巴肉之类的边角肉类绞成肉沫,然后用来包饺子馄饨包子。这种肉类吃着不卫生,对身体也有害。
苏晚知道其中的门道,却从未干过这种事情。
一来是她开铺子的话,自己也会吃那些东西,用那种肉来做馅,不仅害了别人也害了自己。
二来是,她的良心过意不去。
对于美食这些,苏晚是真心喜欢。她喜欢做,也喜欢吃。
当然了,她也不是全能的。麻辣烫这些东西她可以做的好吃,也很有卖相。就是包饺子跟包包子,她就是包得不好看,但是调制馅料的味道却是极好的。
这是跟苏晚的手工有关系了。
她手工方面一直不太好,所以她很少做包子或者包饺子。
调好馅料之后,苏晚一手端着盘,一手拿着一双筷子到主屋里面去。
那里有一张吃饭专用的桌子,苏晚把装肉馅的盘放到桌子上后,又把云吞皮给拿过来,然后就开始包起来。
将鸣还没有回来,屋内只有苏晚跟许亦云。
许亦云看到苏晚开始包云吞了,将手腕上宽大的衣袖往上圈好几圈,然后固定在手拐那一处后,就去厨房洗手。
洗干净后,他又用干净的抹布将洁白好看的双手擦干,然后坐到苏晚对面,跟着一起包云吞。
苏晚微微抬起眼帘,就看到许亦云那半截露在空气中的手臂。
很修长,很匀称,很白皙。
他不仅脸美,连身上的每一处都很美。
苏晚莫名的有些口干舌燥,
她连忙将视线转移到一边,轻咳一声,然后继续包云吞。
许亦云微微抬眼看苏晚一眼,唇角轻微的勾了勾,不多说什么。
云吞比较好包,形状也没有太大的讲究。跟饺子相比,倒是要方便许多。
一大堆的肉馅面皮,苏晚跟许亦云用不了多久,就全部包完了。
包好了云吞,苏晚就端着成品进厨房,许亦云跟在她身后,手上拿着那些用过的盘子以及筷子。
对于调制底汤,苏晚深有研究,进了厨房之后,就将家中备有的食材拿出来,清洗干净之后,就剁成碎沫,
之后,又用猪油将准备好的调料小火翻炒一阵,等到调料的酱汁出来了,苏晚就将干净的水打到锅中。
将鸣刚刚回到院子门口,就问到香味了。这种独特的味道,他许久都没有闻到了,只是深深的吸一口空气中的香味儿,他就知道这个味道是什么了。
在田头村的时候,苏晚就时不时的做出这种香味儿的汤汁。这种汤汁,用来吃河粉,云吞或者饺子,都是最合适不过的。
麻辣烫的汤汁吃多了,换成这种比较家常口味的,吃东西的时候也是一种享受。
将鸣快速的进院子,然后迫不及待的朝厨房冲去。
正想着要好好夸赞苏晚一番,好拍拍苏晚的马屁,然而,看到厨房里面还有另外一道身影时,将鸣瞬间就停住了。
厨房里面的两个人,各自忙各自的,没有谁说话,但是气氛却一点都不压抑。
将鸣看着许亦云的背影,暗骂自己是猪。
他就说苏晚怎么会突然间做这个味道的汤汁,原来是因为许亦云在这里……
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