己心里的位置立马压了盖浇饭一头。
等以后再获得米饭,就全部做成饭团子!
作者有话要说:感谢在2022-01-1216:17:06~2022-01-1318:49:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使:鸢韫10瓶;清1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!20斤的牛肉焯水后洗干净。
修萝卜在大汤锅的锅底又垫了一层骨头防止糊锅,加入切成两半的圆葱,切大块的胡萝卜,葱段和姜片,然后放入牛肉。
牛肉煮6个小时后捞出来控干,切成一顿的份量,依旧是冻上。
牛肉煮完,修萝卜把底层的骨头捞出来吃掉,权当是一顿饭,又换上新的骨头,煮上焯过水的20斤猪肉。
有最底层的骨头也不怕糊锅。
修萝卜干脆趁着这个时间,找出所有的烧烤签子,串了两桶的羊肉串,在壁炉里烤熟后,撒好盐和烧烤料,送到二楼冻起来。
猪肉煮透后同样控干净水,切成一顿饭的份量,送到二楼冻起来。
这一大锅肉汤修萝卜也没有浪费。稍微冷却后,装进干净的牛奶瓶子里,放到冷库里冻上。
修萝卜这才打着哈欠,美美得睡了一觉。
醒来后,这一日不过才过去四分之一。
修萝卜懒懒地在被子里蹬了几下腿。抱着被子先想了一会儿,也没想出来什么需要预备的。
感觉好久没有轻松自在了。
只是睡前吃了羊肉炒饭,此刻有点想吃红烧肉啦。就是那种咬下去肥而不腻,肥肉可以在唇齿间抿化的那种。
可是自己没有五花肉,生猪肉不止腥味重,还基本都是纯瘦肉。
修萝卜在被子里翻滚了几圈,决定还是小小的满足一下自己。
得让系统见识一下,自己的小日子过得有多美!
一楼的酒已经全军覆灭,修萝卜睡眠仓的三楼又取出一瓶白酒,在盥洗室洗干净表面的尘土。
取出1斤猪板油,2斤生猪肉,切成小肉块。
铁锅里冷水下锅焯水,加入葱姜蒜白酒去腥。焯水后,肉块用漏勺捞出,冲洗干净。
猪板油熬出油,加入肉块炸制定型。肉块和油炸一起捞出来。
接下来就是熬制红烧肉的料汁。因为修萝卜只剩下豆腐乳、酱油、糖和烧烤料,这次没有其他香料,就只能加重糖和豆腐乳的比例。葱姜蒜当然也必不可少。
为了让味道更丰富一些,修萝卜还加入了切成丁甜椒和剁碎的白菜干。荤素搭配更健康嘛!
炸完后的肉块只有指甲盖大小,但修萝卜依旧按照制作红烧肉的流程走了一遍,不过因为肉比较小,时间被大大缩短。
成品出锅后修萝卜尝了一勺,更像是红烧肉丁。咬起来是有点肥瘦相间的意思!
这次的味道更加甜也更加咸,有点想配米饭
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