白鹭洲和别的地方有所不同,过大年时,虽然叫的是吃年夜饭,实际上却是下午三点多钟就开始吃了。因此中午的时候是不会做正式的午餐,都是随便吃点早上的剩下来的面条,或者就像谢文浩这样,在厨房吃点熟食或零嘴,午餐随随便便就对付过去了。
吃年夜饭之前要先去祠堂祭祖,今年祭祖的人和往年差不多,但是仪式隆重了很多,每家每户出了四道菜,再加上从谢文浩和谢定虎那里搞来的牛头、羊头、猪头,场面几乎可以直追十年一次的大祭。
除了酒菜之类的供品之外,香烛纸钱鞭炮之类的都是少不了的。大红蜡烛是点在祠堂的供案两边,分左右点燃。供案的下方是好几十张的桌子,都是从各家各户搬来的,摆放酒菜之类的供品所用。
一般来说,供品有鸡、鸭、鱼、肉、糍粑、水果点心等等,另外还有斟满米酒的酒盅。供品是依据各家各户自己出的,没有特别的要求,最多是要求每家每户出几道菜而已,不会强制要求一定要全荤菜。
水果点心一般都是苹果四个,代表平安;脐橙四个,代表“泽承”后代;而香蕉则代表“代代香(相)传”;点心一般用圆蛋糕四块,代表圆满;圆桃酥四块,代表“往生”。这些都是比较有讲究,历年来约定俗成,没什么人会特意打破这些规矩。
再后面就是大厅中间摆放的香炉,这是供谢家子孙上香拜祭后插香用的。因为谢家子孙人口较多,通常每人都是烧三根香,要不然你一个人烧个九根香,后面人就没多少位置可以插了。
靠近祠堂门口的一片空地,是专门拿来烧纸钱用的,因为谢家人口颇多,烧纸钱的时候人也很多,稍微不注意就是浓烟滚滚的情况,这下不仅谢文浩皱眉头,就连谢定民和谢定源也是眉头紧皱。
还好现在是春节期间,来白鹭洲旅游的人不是很多,否则看到这样乌烟瘴气的情况,肯定对白鹭洲的印象大减。
谢定源作为白鹭洲的村支书,同时又是谢家这一代的主事人,自然不会任由这个情况发展下去。于是他找来了谢家的几位族老和谢定民村委的几人,低声讨论了一番,最后决定每年祭祖时烧纸钱由谢家族里出钱购买,不再需要各家各户自带香烛和纸钱。
每个人就领三炷香,祭拜完祖先就可以退下。而且鞭炮除了各家各户过了十二点的时候放一挂之后,其它的烟花之类,最好集中在晒谷场统一一个时间燃放,这样既好看,又不至于给村里环境造成太大污染。要知道白鹭洲现在就靠着优美的环境才能吸引到那么多的游客到来。
祭祖完毕后,各家各户将自己带来的供品端了回去。以前家里穷,祭祖时用的鸡鸭鱼肉等荤菜都是要端回去吃的。现在家里条件好了很
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