清嗓子,道:“这金人信萨满,萨满以为万物有灵,灵魂不灭。天地分三界,上届神仙,中界住人,下届为鬼魔。人和动物死了,灵魂都会去往下界。既有神仙鬼魅,万物又皆有灵,自然什么东西也都能成仙。金人民间乡下,最常见物种之中,狐黄白柳灰,属这五类最为狡猾,也是灵性最足。粗野蛮俗之见,笑话而已。”
萧平安起初有些惊讶。他幼年倒是相信鬼神,还曾经因为套鸟被韩谦礼吓过。此际心思却是一转,生出种偏与老天对着干的邪念,道:“说这东西最记恨,一报还一报,能上人身,还会求封?”
甘泰摇头道:“我在北地,倒真见过所谓黄大仙上身,不过是些疯婆子,遇到此物,被它臭气一熏,发了癔症而已。”
萧平安道:“老丈知道的如此清楚,莫不是自己也信?”
甘泰斩钉截铁道:“子虚乌有。子不语怪力乱神。”接道:“咱们还是抓紧生火。”
饥荒之中,万物凋敝,这四只黄鼠狼却是意外的肥硕,更显得非同寻常。但两人一个如今天不怕地不怕,一个只是怕饿,谁也不再提什么黄大仙。
甘泰果然做不得什么活,萧平安溪边洗剥了四头黄鼠狼,他那边火才刚刚升起来,还熏的自己半脸焦黑。自己也觉难堪,解释道:“大雪地的,寻不到干燥的树枝。”
四头黄鼠狼都架在火上。如今食物难得,萧平安是半点也不肯浪费,四个脑袋也都未去。除了屁股后面的臭囊剔除,连内脏也清洗一番,摊在石上烧烤。
但这四个黄鼠狼脑袋剥去了皮,大眼白牙,着实阴森可怖。左看右看,越看越是别扭。
萧平安拨动火堆,道:“这东西肉腥气,可惜也无佐料,若是一窝山鸡,那滋味才是最好。”
甘泰道:“如今世道,还怎挑三拣四。”微微一顿,似是想起什么,道:“羊膻猪骚,牛肉干硬,鸡鱼寡淡,鸟雀鹿麂,各色野兽,野性越足,越是骚臭。驼峰熊掌,猴脑猩唇,象拔豹胎,犀尾鹿筋,这些东西,俱是腥臭不堪,全靠重味烹饪。天上飞的,好过水里游的,水里游的又好过地上跑的。这天下最好吃,单论肉,还得是‘天上地鵏,地下驴肉。’”
萧平安道:“驴肉我吃过,也不怎样,地鵏又是什么东西?”
甘泰道:“地鵏便是大鸨。肃肃鸨羽,集于苞栩。这东西不识的人多称野雁,肉质鲜嫩,肥瘦得宜,可比雁鹅鸦鸡好吃多了。”舔舔下唇,道:“北方还有一鸟,称作榛鸡,也是一绝。这肉要好吃,你生肉去闻,绝不能有腥臊气,也不能无味,若带香气,不拘甜香淡香,花木草果之气,必是上品。”
萧平安道:“老丈说笑了,这肉生时,只有腥味,何来香气。”
甘泰笑道:“地鵏为何好吃,它居住水
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