,这山药也已经被煮的到劲了,糯软无比。
将这块山药放在汤里面,结果她一哆嗦,晃动了一下汤碗,然后……然后大唐宫三十八号呀的一声惊叫了起来。
粤来粤美和陆芷君全都看了过来。
“燕姐,怎么了?”
陆芷君指着自己的汤碗,道:“化了,山药竟然被叶神煮化了。”
“啊?真的假的啊?”
“是真的,我刚才捞了一小块放在了碗里,结果我碰了一下碗,里面的汤晃动了一下,然后…..然后山药竟然变成了一片奶白色的汤汁,融在了汤里面。”
“…………你确定你没看错?”陆芷君问道。
夸张啊,你这真的太夸张了吧?山药能煮化了?
“是真的,不信你们也可以捞一块看看。”
陆芷君还没动手呢,粤来粤美先捞了一块放在了碗里,然后小萝莉晃动了一下碗,结果山药真的消失了。
“我靠,好牛逼的样子。”
陆芷君也看到了这一幕,目瞪口呆。
“这不是牛逼,而是牛逼炸天了啊,煲汤能够煲到叶神这种境界,也是没谁了,每一种食材,之所以做好之后还能成型,是因为它里面的纤维以及分子之间还有力道维持着,而叶神则已经破坏了它们之间的联系,这就是将食材的每一分营养元素都给煮出来的结果。”
大唐宫三十八号好像一个专业人士一样,介绍道。
叶飞点点头,道:“你说的没错,每一种食材只要做到一定程度,都能够达到这种境界,但是并不是说食材煮的越久才会这样,因为很多食材煮的久了,营养就会内收,根本煮不出来,这就要求一个厨师对火候和时间的掌控了。”
毫无疑问,自己这道美食对火候和时间的掌控都是极其完美的。
一道黄山炖鸽,让三个美女吃的惊呼连连,每一个人都好像饥饿的小老虎一样,狂喝。
还好这里没有人,要不然看到三个如花似玉的大美女吃起东西来竟然如此恐怖,绝对会惊掉一地下巴。
等到最后,一锅汤全部干掉。
甚至连同里面的那只鸽子和那些山药也全都消灭了。
其实并不是她们非要吃,而是那些食材已经融化在了汤里面,不喝也要喝。
三个人吃完之后,一个个心满意足的全都盯着叶飞。
粤来粤美揉着自己的肚子,道:“叶神,虽然我已经吃饱了,但是我现在还是非常的期盼着你的宫保鸡丁,今天就算是把肚子涨破,我也要吃。”
大唐宫三十八号也是很认真的点点头:“我实在无法忍受看着美食不让吃的痛苦。”
陆芷君笑了笑,道:“宫保鸡丁是一道出名的川菜,相信叶飞做出来之后绝对不会让你们失望的。”
叶飞笑了笑,道:“既然如此,那就做宫保鸡丁!”
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