然不同的两种情况,因为凌晨的膳食已经上了桌。
中午的午膳已经给了赵浩淇跟刘晓雅很大的惊喜,所以俩人对晚膳也抱有很大的期望。
其他的都还行,红红绿绿的颜色好看,味道也十分的香,但是偏偏有一道菜心就好像没有经过烹饪,只用开水烫过,就端上来一样。
这就有些平平无奇了
这道菜就是凌晨费尽心机做的那道开水白菜。
做下人的都有几分眼力劲儿,布菜的秋菊看到王爷跟王妃皱眉头盯着那道开水白菜看,就知道他们心里边在想什么,
她想起黄管事对自己说的话,虽然有些将信将疑,但是仍然决定试一试。
于是她上前对着赵浩淇跟刘晓雅行了个礼,然后说道:“启禀王爷王妃,这道开水白菜小厨房里说了,在吃之前是有另外一道工序的。黄管事正等在外面,她知道应该怎么做。”
赵浩淇的眉头一挑,心里有了一丝兴趣,还有这么一道工序?于是开口说道:“把人招进来。”
旁边的刘晓雅好奇心也提了起来,之前吃过所有的菜都是准备好的,这还是第一次见到半成品当场烹饪的呢,她可得好好看看,而且既然这么麻烦,说不定味道不一般。
秋菊招了黄管事进来,让她演示一下应该怎么操作。
黄管事行了个礼,把那到开水白菜端到一边,然后把一直抱在怀里的广口瓶对准瓷盘,冒着热气的高汤被缓缓的注进了瓷盘里,不仅如此,随着盘子里的高汤越来越多,那朵被码成莲花形状的白菜心宛如一朵真正的莲花缓缓盛开了。
赵浩淇跟刘晓雅的嘴随着莲花的盛开不自觉的越张越大,因为他们感觉自己看到了神迹。
确实如此,白菜心是嫩黄色的,被热水烫汆过颜色格外鲜亮,高汤温热,倒进瓷盘里还冒着袅袅的热气,再加上莲瓣缓缓的张开,就好像是菩萨座下的莲花宝座一样。
赵浩淇跟刘晓雅是十分的震惊。
应该说不光是他俩,就连倒汤的黄管事,以及在一边伺候用膳的秋菊他们也是一样的心情,他们都是第一次看到这种场景,黄管事是哆嗦着手把汤倒完了。
凌晨给准备的高汤是正好的,倒完之后,莲花样的白菜心正好全部盛开。
这时候赵浩淇跟刘晓雅才回过神来,因为随着高汤热气慢慢消散,莲花才露出她的真容来,那就是白菜心。
俩人重重的呼出一口气。
屋里伺候的下人也才反应过来,这原来只是一道菜,他们也长见识了,这副场景够他们吹嘘一年多了。
赵浩淇抬手挥退屋里想要伺候的下人,跟刘晓雅一起拿起勺子伸向了这给他们到来惊奇的这道菜。
先舀了一勺汤,香、鲜、醇这些词语一同涌上他俩的心头,一点都不油腻,不仅如此,汤里还有一丝白菜特有的甘甜。
放下勺子再夹一口白菜,因为已经提前把筋撕掉,所以白菜一点都不塞牙,但是又不会过分的软烂,吃到嘴里仍然很有质感。
俩人满足的同时发出一声叹息。
然后就是一口汤一口菜的把这道开水白菜给吃光了。
然后才把注意力放在其他的菜上。
鱼香肉丝也是他们第一次见的菜,颜色红红绿绿看起来就非常有食欲,所以是他们第二次关顾的。
果然没有令他们失望,非常的开胃,就着这道菜俩人喝了大半碗的鸡髓粥。
最后是那到乌鱼做的鱼丸汤,这是赵浩淇点名要的,他看着跟中午的颜色不一样,他先动了勺子。
果然不一样,味道比中午的更加醇厚一些。
这顿饭俩人用的格外愉快,用完膳已经是晚上了,赵浩淇纵自然而然宿在梧桐苑。
受到乌鱼的滋补,俩人水到渠成。
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