朝人民的智慧,居然会发明出这种方便制作细丝的工具。”
网友们乐的不行,对于吃的,我们认第一没人敢认第二。
凌晨擦好一个萝卜以后,看着差不多了,停下手,然后取过调料盒:“我们接下来就要撒上一点盐还有少量的糖,不光是为了杀出萝卜里边的水分,更加是为了提鲜提味,大葱切碎,然后再撒上一勺五香粉搅拌均匀,再把它们闷上,为了更加入味,这个时间差不多需要20分钟左右。”
网友们尽量把这些记录清楚,这也不是很难啊,材料也简单,要不改天自己也试一试?
冯厚松已经从医院搬回了家,但是他暂时并不想去公司,大病一场身体有些瘦弱,完美主义的他想让自己再健壮一些再去公司。
他抬头看了看时间,差不多到10点了,于是从跑步机上下来,去洗手间快速的冲了个澡,然后让张阿姨给他倒了一杯牛奶。
他坐在沙发上,打开直播平台,进了凌晨的直播间。
“嗯?”冯厚松把喝了一半的牛奶放在桌子上,今天主播不出去了,打算自己动手?
有点意思他想,一个老外还要做老广的小吃,也不知道做出来能不能吃。
不过这个主播从来没让人失望过,应该可以吧?
先看看吧,实在不行,晚上再去发小的农家乐里吃一顿,还别说那个酸菜滋味还真不错。
呃,坚决不能让公司的那帮女人们知道自家老板居然吃酸菜,坚决不能。
冯厚松跟自家弟弟一样,在吃货的路上越走越远。
凌晨这边还在继续直播。
“趁着这个时间,我们来处理一下这个鲜虾,首先要去掉这个虾的虾线,这个方法有很多,然后要把虾皮去掉,最后只剩下虾仁,而为了去腥,我们要把撒一点盐,切上几片姜,还有葱段,最后再淋上料酒。
凌晨一边介绍,一边同时搭配动作,一点也不显得手忙脚乱,相反还有一些行云流水的美感。
【小姐姐一看在家里就经常做饭,这动作感觉比我都熟练。】
【人美手巧的小姐姐,是我的菜。】
【这个阿嬷叫有了小姐姐的加持肯定好吃。】
凌晨看着网友们的留言,笑了笑,没有说话。
她转过身去翻了翻萝卜丝,发现还需要一会,于是她开始准备面糊。
“小可爱们,萝卜丝还需要一点时间,虾仁现在也已经腌制上,那我们就需要再来制作一下面糊,这个不难,就是面粉里边加水搅拌成浆糊状就行,稍微稀一下也可以,流动性就按照这个来。”
凌晨晃了晃盆里的面糊,给网友们展示了一下,“面糊要能挂在盆边上流动下来,但是也不会在盘边上挂太多,这个需要自己掌握,如果拿不准,小可爱们可以每一次少加一点水,分多次添加,千万不能加完水再加面,还有一点就是面糊里边一定不能有颗粒,一定要充分的搅拌均匀。”
凌晨又翻了翻萝卜丝,发现已经差不多了,于是取出今天早上从五金店拿回来的工具。
“当当当,这个就是我们做阿嬷叫要用到的工具啦,这是一个类似大汤勺的一个工具,只不过是平底的,米糕是在五金店里淘到的,在厨具店里应该也有,想尝试的小可爱可以去淘一下。”
进行带这一步,这道传统小吃前期的准备工作已经好了,剩下的就差热锅下油了。
凌晨给自己泡了一杯消食茶,她突然好奇起网友们收到礼物后的表情了。
乐文
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